{"id":425,"date":"2019-12-11T13:43:17","date_gmt":"2019-12-11T12:43:17","guid":{"rendered":"https:\/\/cesoirmarseille.fr\/?p=425"},"modified":"2022-01-03T12:18:21","modified_gmt":"2022-01-03T11:18:21","slug":"le-trois-quarts-restaurant-savoureux-et-decontracte-sur-le-boulevard-chave","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cesoirmarseille.fr\/restaurants\/le-trois-quarts-restaurant-savoureux-et-decontracte-sur-le-boulevard-chave\/","title":{"rendered":"Le Trois Quarts, restaurant savoureux et d\u00e9contract\u00e9 sur le boulevard Chave"},"content":{"rendered":"
Le Trois-Quarts est un bar-restaurant un peu branch\u00e9 mais qui a su conserver l’ancienne client\u00e8le plus populaire.<\/h2>\n
Restaurant tr\u00e8s sympathique du boulevard Chave, le Trois-Quarts se d\u00e9marque par une cuisine \u00e9labor\u00e9e et de saisons et aussi par un accueille chaleureux et aimable. C’est une adresse qu’on appr\u00e9cie car on se sent bien au restaurant Le trois quarts !<\/p>\n
Le Trois-Quarts n’est pas vieux mais depuis l’ouverture il ne d\u00e9semplit pas. Il semble avoir trouv\u00e9 la recette de la r\u00e9ussite. Peut-\u00eatre que la simplicit\u00e9 de la recette fait mouche : \u00catre ouvert tous les jours, t\u00f4t le matin et tard le soir. Et c’est surtout en conservant un aspect populaire, simple et d\u00e9contracter que ce caf\u00e9, bar et restaurant de quartier a su maintenir une client\u00e8le vari\u00e9e.<\/p>\n
Dans les assiettes du trois-Quarts<\/h2>\n
Trois entr\u00e9es, quatre plats et desserts, la carte n’est pas longue et c’est tant mieux. Rien de pire qu’une carte \u00e0 rallonge sans r\u00e9el engagement et o\u00f9 finalement tout se ressemble et rien n’est bon… Ici les plats sont soign\u00e9s, s\u2019adaptent aux saisons et changent r\u00e9guli\u00e8rement et ce qui ne g\u00e2che rien : la pr\u00e9sentation des plats est vraiment superbe. Par exemple vous trouverez (au moment o\u00f9 je vous parle) \u00e0 la carte : Un paleron de b\u0153uf grill\u00e9 avec une pur\u00e9e de pommes de terre accompagn\u00e9es d’aubergine-caf\u00e9 et de basilic. Ou encore, un velout\u00e9 de champignons au petit \u00e9peautre, basilic, pignons, tomates et c\u00e9bettes. A la carte, on trouve toujours un plat v\u00e9g\u00e9tarien. Pour une carte des vins longue comme le bras et des conseilles en b\u00e9ton pour boire les vins que vous aimez, on vous conseille le Voil\u00e0 v\u00e9<\/a> juste en face, sur le boulevard Chave :). Cependant, amateur de vins, ne partez pas trop vite. La carte des vins a beau ne pas \u00eatre tr\u00e8s longue, les vins en reste fort bon !<\/p>\n