Le Camas-sutra est une ode coquine à la gastronomie. Situé dans le quartier du Camas à Marseille, d’où il tire son nom. Suivi de sutra, référence au recueil indien traitant des diverses activités privées. Faisant partie du Kâmashâstra qui désigne les ouvrages indiens spécialisés dans les arts amoureux et les pratiques sexuelles.
Cette référence un peu bof vient du fait que ce lieu accueille des chef·fe·s en résidence. En effet, le restaurant lancé à l’été 2021 accueille des chefs en résidence et reçoit comme à la maison ! Il se peut donc que lors de votre visite, une nouvelle tête soit derrière les fourneaux.
Le Camas-Sutra, est le dernier né de l’empire culinaire des quatre comparses que sont Jean-Régis Acher, Farah, Jérémy Magnan et Samy el Richani. Après le Parpaing qui Flotte, Gigi Bouillon, Bambino mais aussi l’acquisition très récente de la brasserie Les danaïdes. Un nom évocateur qui promet une expérience culinaire inoubliable. Situé dans le quartier animé du Camas à Marseille, ce restaurant est une destination incontournable pour les gourmands et les gourmets en quête de sensations gustatives intenses.
Une cuisine ouverte dans une ambiance chaleureuse
Ancien boucherie de quartier refait a neuf. Dès l’entrée, le camas sutra sait vous séduire avec une cuisine grande ouverte sur une unique table en bois massif pouvant accueillir jusqu’à 15 personnes, sans séparation pour privilégier l’échange, le partage et la convivialité. On est aussi séduit par la décoration simple qui se marie subtilement le carrelage et le bois. L’atmosphère est chaleureuse et intimiste, avec des lumières tamisées qui invitent à la détente.
Une carte créative, sans cesse renouveler par les chef·fe·s en résidence
Mais ce qui fait la réputation de Camas-Sutra, c’est avant tout sa carte qui change au grès des résidents . Les plats proposés sont une véritable ode à la gastronomie, avec des ingrédients frais et de première qualité qui font la part belle aux produits locaux.
Les entrées sont à tomber, avec une sélection alléchante de produits de la mer et de salades croquantes. Mais c’est au moment des plats principaux que le spectacle commence. Les viandes sont cuites à la perfection, les poissons sont d’une fraîcheur inégalable et les plats végétariens ne sont pas en reste. Tout est préparé avec soin et présenté avec élégance, pour un plaisir visuel et gustatif incomparable.
Une carte pour un prix unique
Malgré la qualité exceptionnelle des plats, le prix est de 54€ le menu, ce qui est très raisonnable. Un rapport qualité-prix tout simplement imbattable, avec des portions généreuses et une qualité gustative qui justifie largement les tarifs pratiqués. De quoi se faire plaisir sans se ruiner !
En résumé, le restaurant Camas-Sutra est un lieu d’exception où la gastronomie est célébrée dans toute sa splendeur. Si vous cherchez une adresse pour un dîner romantique, un repas entre amis ou un déjeuner d’affaires, n’hésitez plus, Camas-Sutra est la réponse à vos attentes. Venez découvrir cette pépite culinaire et laissez-vous emporter par un tourbillon de saveurs !
